سوپ زعفران و گوجه‌فرنگی (ماهی روغنی آب‌پز)
مواد لازم برای تهیه‌ی این سوپ:
– مقداری زعفران (مقدار بین دو انگشت)
– ۱ پیاز کوچک خردشده
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۲ حبه سیر خرد شده
– ۲ قوطی گوجه‌فرنگی خرد شده
– ۲ فنجان آب صدف
– ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
– ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل تازه پودر شده
– ۴ تکه فیله‌ی ماهی روغنی
روش تهیه:
– در یک تابه روغن را بیش از حد متوسط حرارت بدهید.
– پیاز را به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، بپزید.
– سیر، گوجه‌فرنگی، و آب صدف را به آن اضافه کنید.
– کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و ماهی را به تابه اضافه کنید.
– حالا شعله را پایین بکشید تا مخلوط روی حرارت کم آرام آرام بجوشد.
– در تابه را بگذارید و حدود ۵ تا ۷ دقیقه یا تا زمانی که ماهی تکه تکه شود، ترکیب بپزد.
– سوپ را داخل کاسه سرو کنید به طوری که مایع سطح ماهی را بپوشاند.
____________________________
🌍 عرضه مستقیم زعفران ممتاز قاینات
📶 جهت ارتباط:
✅ تماس تلفنی, پیامک و تلگرام
📲 0990 313 4937
🆔 @Jafari_Alireza_beinabajj📲 0936 294 0896
🆔 @Jafari_Alireza_beinabaj✅ واتساپ
🏆 0936 294 0896
👨💻 علیرضا جعفری بیناباج
💟 پاسخگو در هر ساعت از شبانه روز
