Гастрономические чтения для борьбы с бытовым расизмом. Меня на днях спросили из какой страны приехала наша поварка Сильвина. А она ни из какой другой страны не приезжала, она из Сальты, это провинция на Юге Аргентине. А все потому что у Сильвины не белая кожа как у подавляющего населения благополучных районов Буэнос Айреса. Те самые люди, что создали миф, что все Аргентинцы белые и шутят про это в твиттере во время чемпионата мира. А ничего, что в начале 19 века почти половина населения столицы было черным, как и в Сальте, где родилась Сильвина.#castellano