Kerakli masalliqlar: 250 gr sut 300 gr un 1 osh qoshiq droja 1 osh qoshiq shakar Tabga ko'ra tuz 200 gr sir 100 gr kunjut 400 gr mol goshti 2 osh qoshni soya Tabga ko'ra tuz, murch 1 ta bodring 1 ta pomidor 1 bog' kòkat Tayyorlanishi: Iliq sutga shakar, droja tuz solib aralashtirib un solib hamir goramiz. Hamirimizni ustini yopib oshirishga olio qo'yamiz. Oshgan hamirimizni zuvalalarga bolib, yoyib olamiz. Avval sutga keyin kunjutga botirib, juvalab,videoda ko'rsatilgandek teng ikkiga bolib, o'rtacha gizigan yog'da ikki tarafini qo'vurib olamiz. Alohida tovaga yog' solib to'g'ralgan mol go'shtini solil govuramiz. Tuz, va soya solib aralashtirib ustini yopib 15,20 daqia davomida pishirib olamiz. Ustidan parrak gilib to'g'ralgan sirni qo'yib siri eriguncha gopqog'ini yopip qo'yamiz. Ishilo chiqgan nonchalarimizni o'rtasidan kesib orasiga salat va qovurib olgan sirli go'shtimizni solib dasturxonimizga tortamiz. Retsept yoqsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.