🇰🇷 Корейское приветствие «сикса хащёссоё» дословно переводится как «вы уже поели?».
По следам нашего
гида по стране рассказываем о главных национальных блюдах и где их найти.
🥡 Что попробовать
Кимчи — ферментированная пекинская капуста в остром красном перце, подаётся как закуска или гарнир.
Пибимпап — боул с рисом, нарезанными овощами, мясом и сырым яйцом в центре. Все ингредиенты смешиваются в тарелке только перед употреблением.
Ттокпокки — острые колбаски из клейкого риса под разными соусами. Иногда подаются с сыром, яйцом или овощами.
Самгетан — традиционный суп с курицей и женьшенем. Считается, что его нужно есть летом, чтобы лучше переносить жару.
Кимпаб — завёрнутый в листья нори ролл с рисом. В начинку добавляют ветчину, сыр, тунец или говядину. Всё это поливают кунжутным соусом и подают как гарнир к основному блюду.
🥢 Где поесть
School Food, Сеул — сеть кафе с популярными корейскими блюдами. Туристы оценят меню на английском, так как оно есть далеко не везде.
Jonny Dumpling, Сеул — жареные и варёные пельмени в азиатском стиле с разными начинками и традиционными корейскими закусками.
Jagalchi Fish Market, Пусан — самый большой рынок морепродуктов в Азии. Купите огромных крабов, метровых кальмаров и чудо-рыб. По желанию можно попросить приготовить на месте.