🍏 Всего 7500 т еды за год передается в России на фудшеринг — в благотворительные фонды и нуждающимся. И в то же время на свалку ежегодно идет 17—18 млн т.
Важные участники фудшеринга — ритейлеры и общепит. Они могут и готовы отдавать гораздо больше непроданной еды, но трудно действовать себе в убыток. Сейчас закон таков, что дешевле отправить продукты на утилизацию: в этом случае не надо платить НДС. А при фудшеринге — надо.
🧀 Ситуация стала меняться только пару лет назад. Например, раньше ритейлерам приходилось платить еще и налог на прибыль — по сути доплачивать за то, чтобы продукты пошли на доброе дело. Эту норму отменили, а сейчас готовится и отмена НДС — на этот счет есть депутатский законопроект, пока он отослан в правительство. Освобождать от налога предлагается фудшеринг на сумму 1% от выручки, но этого будет достаточно. Если в стране спасать хотя бы 10% еды, которая отправляется на свалку, можно накормить всех нуждающихся, считает автор законопроекта.
🥐 Тем не менее в России фудшеринг пока воспринимается как благотворительность, а не способ сократить количество отходов. В Великобритании это уже бизнес — местная платформа Olio берет с магазинов деньги за вывоз товаров.
#внешняясреда #экология