🍽️ 21 ноября впервые в своей истории мультиформатный проект YAUZA покинет Яузский бульвар. Поп-ап в гостях у Simach на Тверском - два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей программой мероприятий и своими героями - объединятся, чтобы провести один большой ужин. С 19.00 на знаменитой кухне Simach, спроектированной дизайнерами Super Potato, сразу четыре шефа - финалист российского конкурса Лучших молодых шефов «Серебряный треугольник» 2024 бренд-шеф YAUZA PLACE Андрей Лапин и шеф-кондитер Дарья Серебрякова и хозяева ужина Андрей Каплунов и Юлия Туцкая. И меню а la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого. Начало ужина в 19:00 В меню: Гребешок с кашей из горчицы / Андрей Лапин 1100 р. Тарталетка из нори, тартар из креветки карабинерос, морской виноград / Андрей Каплунов 1100 p. Пельмени из мраморной говядины/ Андрей Лапин 890 р. Кушияки из говядины с перечным соусом/ Андрей Каплунов 1 350 р. Говяжье ребро, икра из баклажанов / Андрей Лапин 1 590 р. Черная треска сатай. / Андрей Каплунов 1 490 р Тарталетка из морошки с кремом из репы и эспумой из кедрового молочка / Дарья Серебрякова 490 р. Мандарин / имбирь / арахис / Юлия Туцкая 650 р.