#дегустация #отчет #фанагория #новинки Все же жалко,что Игорь Сердюк
покидает Фанагорию. Он отличный презентер. Хорошо, что именно с ним удалось представить клубу новинки крупной кубанской винодельни.
Фанагория в этом сезоне, действительно изобилует новинками. Производитель, который всегда славился качеством своих вин, теперь решил сделать упор и на маркетинг. Основная задача - перепозиционирование линеек и создание новых для усиления бренда.
Сет.
Зеленое вино - белое 2020. Состав: рислинг, цитрон Магарача. Заявлено как полусухое, но во вкусе таким не выглядит. Легкое, свежее, приятно пьется, ароматичное. “Хрустящий освежитель” в жару. В аромате тона цитрусовых: лайм, грейпфрут, лимон, апельсиновая цедра.
Цена на полке - ок. ₽500
Тираж 26600 бутылок.
Зеленое вино - розовое 2020 (п/сух, роз). Состав: рислинг, цитрон Магарача, мерло. В розе сахар более ощутим. В аромате тонкие ягодно-фруктовые тона. Вкус свежий, сочный, хрустящий с длительным фруктовым послевкусием.
Цена на полке - ок. ₽500
Тираж 13300 бутылок.
Оба вина напоминают португальское винью верде. Кажется,
Фанагория решила побороться за вкусы молодежи.
F-Style Platovskiy 2020 (п/сух, бел). Состав: платовский. В слепой дегустации можно спутать с совбланом. По мнению Игоря, это один из самых сбалансированных селекционных сортов, из которого можно делать вина разных стилей, в т.ч. игристое. Что касается самого вина - в аромате раскрываются тона полевых трав, луговых цветов. Длительное цитрусовое послевкусие.
Цена на полке - ок. ₽500
Cru Lermont Special Reserve Premium White Blend. Состав: совиньон блан, шардоне с добавлением алиготе. Выдержка: год во французском дубе. Линейка SR рассчитана в основном на хореку.
В аромате этого образца - ананас, персик, грейпфрут, вяленое манго, с оттенками ванили. Алиготе добавляет цветочные тона. Вино сочное, без углов, гладкое.
Цена на полке - около ₽900
Cru Lermont Petit Verdot 2019. Состав: Пти Вердо, Саперави (до 10%). Выдержка: год во французском дубе.
Саперави добавили в бленд для цвета. В аромате тона черных фруктов, засахаренной вишни, лакрицы, лесной фиалки и специй. Вкус бархатистый.
Cru Lermont Special Reserve Premium Red Blend. Состав: каберне совиньон, красностоп золотовский, мерло, саперави. Выдержка: год во французском дубе. В аромате тёрн, черноплодная рябина, лакрица, эвкалипт, кофе. Вино хорошо сбалансировано, плотное тело, хороший танин. Очень гастрономично. Мой фаворит.
Solera Moscatel Oro (ликерное). Алкоголь: 16%. Состав: мускат оттонель
Выдержка: не менее 48 мес. в бочках из 80-летнего кавказского дуба. Вина этой линейки выдерживается по методу Солеры, как херес. Так как это только первый винтаж, то и солерная кладка пока не полная, но с каждым новым винтажем она будет расти (если не знаете, что это - погуглите, очень интересная технология, в рамках поста не рассказать). В аромате, как и во вкусе, изюм, курага, ненавязчивая ваниль. Прекрасный баланс кислотности и сахара, вино нежное.
Тираж: 26000 бут.
Solera Saperavi Ruby (ликерное). Алкоголь: 16%. Состав: каберне совиньон, рубин голодриги, саперави
Выдержка: 24 месяцев в бочках из 80-летнего кавказского дуба.
Ароматика интенсивная, с яркими тонами красных ягод, конфитюра, пряностей. Вкус с оттенками сладких фруктов. Танин приятный, бархатный, не иссушающий. Тоже фаворит.
Тираж: 26000 бут.
Fanagoria Brut 2016. Состав: пино нуар, пино серый, шардоне. Выдержка не менее пяти лет на осадке. Прекрасный свежий брют. Эта линейка игристых тоже обновится - получит новое название, и будет представлена в вариантах 3, 5 и 10 лет выдержки.
Спасибо за помощь в подготовке материала участнице комьюнити "Вино и люди" Ольге Герасимовой