#сыр_и_вино На канале фермерского хозяйства "Сальково" (расположено за Сергиевым Посадом) вышли мои комментарии. На тему, какие вина подходят к
их сырам. Оттуда обратились с просьбой написать этот текст после того, как
сыр Сальково триумфально показал себя на недавней встрече нашего клуба по теме "
Вино и сыр".
Написал
и ещё не раз напишу. Вижу в "Сальково" сверхновую звезду. Убедился в этом, попробовав многое
из их продукции -
сыры, риеты, паштеты
и т. д. Ещё больше уверился в
их успехе, побывав на ферме. Это санаторий для коров, а не ферма! Ну
и основатели братья Гавриловы занимаются этим хозяйством не столько для бизнеса, сколько для души. Просто в какой-то момент решили завести небольшое хозяйство, чтобы питаться правильно. А оно вон как рвануло!
Плдбиваю сейчас актив клуба поехать в Сальково в начале
июля.
#ктосомной_тотгерой Там туристов пока не принимают, но планируют двигаться в этом направлении тоже. Будем первыми, кто приедет туда на массовый обед.
В общем, ещё одним интереснейшим хозяйством стало на нашей земле больше. Потому с удовольствием написал для них текст.
И ещё не раз напишу.
Детали:
t.me/salkovo/220