#новинка РАШ Резерв 2022. Первое вино в резервной линейке от «Винодельни Узунов». Состав читается в названии - рислинг, алиготе, шардоне.
Технология: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, холодная мацерация, ферментация при низкой температуре всех сортов по отдельности, дображивание в бочках из кавказского дуба с последующей выдержкой не менее 12 месяцев. Отсутвие оклейки. Одна щадящая фильтрация перед розливом. Выдержка в бутылке более 8 месяцев.
Потенциал для бутылочной выдержки ~ до 7 лет. Алкоголь - 12,7 % об.
Тираж - 800 бутылок
Цена ₽3500 (купить/заказать - только на винодельне)
(Прим.: 3 февраля попробуем это вино на встрече клуба с Юлей и Ярославом)