👤 Витамины В5, В6, В7©Александра Истомина Итак,
в продолжение истории о витаминах группы В — следующие 3 героя. Рассмотрим их.
Я Истомина Александра, я нутрициолог — с выстраиванием рациона придет энергия и здоровье.
Витамин В5 (
пантотеновая кислота):
• стимулирует производство гормонов надпочечников
• способствует формированию антител, которые укрепляют иммунитет
• участвует в синтезе гемоглобина, жирных кислот и холестерина
• участвует в производстве клеточной энергии
• влияет на обмен жиров, белков и углеводов
• способствует заживлению ран (заживляющий витамин)
• незаменим при лечении артрита, колита или болезней сердца
• влияет на работу головного мозга
• синтезирует нейромедиаторы, которые посылают импульсы от нейронов к мышцам
• замедляет процессы старения
• поднимает человека на ноги при алкогольном похмелье
На дефицит пантотеновой кислоты указывают
усталость, беспричинная депрессия, бессонница, быстрая утомляемость. К этому еще добавляются мышечная ломка, онемение рук и ног, головные боли.
Витамин В5 содержится в субпродуктах, гречке, яичном желтке, бобовых.
В6 (
пиридоксин):
• участвует в выработке красных кровяных клеток эритроцитов
• способствует обмену жиров, белков и углеводов
• необходим для нормальной работы центральной и периферической нервной системы
• важен для синтеза антител и гемоглобина
• помогает защитить кожу от преждевременного старения
• предотвращает мышечные спазмы и онемение конечностей
• принимает участие во многих метаболических процессах
• участвует в синтезе глюкозы
• отвечает за поддержание нормального уровня гомоцистеина
• используется для профилактики сердечно-сосудистых рисков и осложнений
• помогает предупредить развитие болезни Альцгеймера
Важнейший витамин для пожилых людей, так как является нейротропным витамином, а также предотвращает ночные судороги, мышечные спазмы, онемения рук и ног, у диабетиков пиридоксин понижает количества сахара в крови.
Содержится в мясе, субпродуктах (
говяжьих, куриных), морской рыбе, яичном желтке, орехах (
фундук, грецкий орех, кедровый и др.).
Витамин В7 (
биотин), самый настоящий «витамин красоты»:
• помогает поддерживать здоровый вид кожи, ногтей, волос
• необходим для образования кератина — основного «строительного материала» волос, ногтей и кожи
• играет важную роль в метаболических и анаболических процессах
• способствует синтезу глюкозы
• помогает восстановлению целостности поврежденных мышц и кожи
• играет важную роль в формировании нервной системы у плода
Дефицит биотина вызывает симптомы усталости, парестезию (
онемение), выпадение волос, дерматит вокруг глаз, носа, рта, ушей и паха, конъюнктивит, нарушение роста ногтей и чрезмерную сухость и ломкость волос.
Для достаточного поступления биотина следует добавить в рацион субпродукты, мясо (
говядина), яичный желток, орехи (
грецкие, миндаль, арахис и др.)
Дефицит витаминов группы B опаснее всего
для нервной системы. Он приводит к нарушениям сна, ухудшению аппетита и настроения, мышечной слабости, ухудшению состояния кожи, волос.
И, как вы заметили, любой витамин группы В можно найти в субпродуктах. На следующей неделе я расскажу про
В9 и
В12 — они тоже не исключение.
К каждому, кто приходит ко мне на консультацию или персональную стратегию, у меня только один вопрос — едите ли вы субпродукты. Так как это настоящие суперфуды, и с их помощью мы можем справиться практически с любыми дефицитами.
Так что рекомендую всем страстно их полюбить.
Всем отличных выходных и приятной предпраздничной суеты!#АлександраИстомина #Нутрициолог 
