Умер Алексей Зимин. Он был очень хорошим кулинаром и, должно быть, неплохим гастрономическим журналистом. В чём-то мы с ним были солидарны, в чём-то наши взгляды расходились. Это я пока исключительно про кулинарию.. Он приезжал ко мне в деревню ещё лет пятнадцать назад, мы вместе готовили в печи пирог с селигерским снетком и щи из крошева. Искренне интересовался моей работой - приходил на мастер-классы, звонил с какими-то вопросами по русской кухне. Я чувствовал его неподдельный интерес. Как-то он написал обо мне статью в своём журнале, несколько ироничную, но нисколько не обидную, скорее комплиментарную. Потом Алексей уехал в Лондон и открыл там свой ресторан с "русским акцентом". Я не был в том ресторане и оценить его не могу. Потом началось то, что не могло не начаться. Пожалуй, единственным человеком из уехавших, чьё мнение могло бы быть для меня интересным, был именно он. Остальные - запрограммированы и предсказуемы, Алексей, как мне казалось, выпадал из той обоймы. Увы, я ошибался. «Бог — судия праведный, крепкий и долготерпеливый».