Масло из желудка Отведать такое можно только в Байсуне. Придумали его когда-то чабаны, пасшие скот в горах. Для долгого хранения сливочное масло перетапливали, чуть подсаливали и выдерживали в коровьих желудках. Хранили в горных пещерах. Сейчас его делают в Байсуне и продают на рынке. На видео все детали. На вкус масло солоноватое. Идеально намазать его на свежую лепёшку и сразу в рот. Я всё же довезла байсунский специалитет до Сухума и стрескала в одно лицо, используя вместо лепёшки свежий лаваш. Теперь вот исправляю последствия такого рациона. ➡️ Главное блюдо Навруза В гостях у мира