Я опять сделала это! Купила японских огурцов в китайском квартале и засолила их. Они длинные, мелкие, сочные, хрустящие, самые похожие на те, что выращиваем мама, только без пупырок! На 1,5 кг огурцов я по Лениному рецепту вскипятила 2 литра воды с тремя ложками соли и одной сахара, залила на 2-3 части порезанные огурцы. Вместе с огурцами солятся головка чеснока, черный перец горошком и укроп. Сутки буду держать на кухне, потом уберу в холодильник. Ору, что себестоимость этого деликатеса в Аргентине приближается к 10 баксам, и это уже кажется справедливой ценой. А на последней фотографии промужуточный результат эксперимента «не можешь купить вырасти сама»!