​Coca-Cola Zero: вред или польза. Диетические «кола» или «пепси» состоят из газированной воды, искусственных подсластителей и красителей. На этикетке в графе «сахар» и «углеводы» указаны нули. Вы получаете идентичный газировке из детства вкус, но, конечно, есть и темная сторона, о которой не устают повторять диетологи. Чтобы придать диетическому напитку классический вкус, используется аспартам с маркировкой E951 и сукралоза, подсластители, нередко в 200 или 600 раз слаще обычного столового сахара. Мощные подсластили действуют на рецепторы как наркотики, и у человека вырабатывается зависимость от экстрадоз сладкого. Исследование, проведенное в 2013 году в Национальном институте здоровья в Нью-Йорке, гласит: если риск развития депрессии у рядовых поклонников газировки на 30 % выше, чем у тех, кто предпочитает чай, то в случае с диетическими напитками он возрастает на 52 %! Другая опасность от диетической колы - в принципе, как и от любой колы - наличие в составе фосфорной кислоты. Ее чрезмерное употребление может навредить плотности костей и c возрастом привести к развитию остеопороза. Таких последствий можно избежать, если вы выпивать максимум 2 банки в день. Если же газировка заменила обыкновенную воду, то стоит принять меры. Блогер Джоел Вуд провёл эксперимент, в котором отказался от диетической колы на 100 дней. Диетологи посоветовали ему продержаться на воде около 1,5 месяцев для полного удаления light-следа из организма. Вскоре он заметил, что вкусовые рецепторы перестали активно требовать от него все больше и больше сладкого, он перестал по привычке судорожно скупать шоколад на кассах. Ещё одна опасность кроется в карбонизации, то есть в процессе газирования и наличия подсластителей - из-за этого у людей могут возникать проблемы с желудком. Может начаться вздутие, расстройство пищеварения, застой воды в организме – отчего здоровых бактерий в кишечнике станет меньше. Это же подтверждает исследование, опубликованное в Nature в 2014 году. В нем указано, что подсластители могут менять баланс «плохих» и «хороших» бактерий в организме. Как результат - сухость кожи, высыпания на теле и черные круги под глазами. Идеалистические представления о сладкой жизни без сахара нарушают и данные Colgate. Хоть в такой газировке и нет сахара, зато в ней полно разного рода кислот, действующих на эмаль зубов разрушительно. Всё же - в небольших количествах кола не будет наносить сильный вред организму. Coca-Cola с почти 0 калорийностью в качестве подсластителя используется аспартам, который примерно в 200 раз слаще сахара. Его калорийность 400 ккал/100 г, а пищевая ценность сахара - 387 ккал/100 г, но так как для придания сладкого вкуса аспартама требуется гораздо меньше сахара,то и калорийность напитка уменьшается. Именно этот факт позволяет сказать, что калорий в продукте почти нет. Многие демонизируют этот напиток, утверждая, что аспартам может вызвать появление онкологических заболеваний. Давайте проследим: в организме человека аспартам распадается на 2 аминокислоты и метанол. Взрослому человеку для канцерогенного действия метанола нужно выпить примерно 6-8 литров этой газировки! Поступление аспартама в организм вызывает быстрое повышение уровня инсулина в крови, что приводит к набору веса. Высокий уровень инсулина в крови может возникнуть при потреблении большого количества сахара (напомню, ВОЗ рекомендует ограничить потребление сахара до 50 г в день). Набор веса в основном зависит от соотношения потребляемых и расходуемых калорий, так что если не заменять воду колой или пепси, то можно прожить вполне себе здоровую и счастливую жизнь. #cocacola