Жёлтый используется из-за лёгкости производства и низкой стоимости сырья

Долгое время карандаши производили серыми или чёрными, на их фоне жёлтый смотрелся более выигрышно

Производители хотели указать на восточное происхождение главного компонента карандаша — графита

Это маркетинговый ход: жёлтый вызывает положительные эмоции и привлекает внимание покупателей