🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧#شاورما_لبنانی_صنع_بیت@lebaneseaccent✍مواد لازم:
🔵700 گرم گوشت گوساله یا گاو ( که به طول 5 سانت و عرض 2 سانت برش داده شده باشد)
🔵یک عدد گوجه فرنگی خلالی خرد شده
@lebaneseaccen🔵آب لیمو ترش
🔵دو عدد پیاز خلالی شده
@lebaneseaccent🎯#ادویه_مخصوص_شاورما شامل: یک قاشق غذاخوری زیره، یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز، یک قاشق غذاخوری پودر
سیر، یک قاشق چایخوری پاپریکا، یک قاشق چایخوری زنجبیل پودر، یک قاشق چایخوری زردچوبه، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری دارچین، نصف قاشق چایخوری میخک. (این طرز تهیه ادویه مخصوص شاورما است)
نمک طعام بعلاوه کمی نمک دریا
شکر قهوه ای
@lebaneseaccent🍢طرز تهیه:
کمی نمک به پیاز اضافه می کنیم و باقی نمک و
#ادویه_شاورما را به گوشت اضافه می کنیم تا طعم خوب بگیرد و خوب با هم مخلوط می کنیم.
بعد پوست لیمو ترش را رنده می کنیم روی گوشت.
@lebaneseaccentسپس آب لیمو ترش را روی مخلوط گوشت می ریزیم و کمی می گذاریم طعم دار شود.
روغن را در ماهیتابه داغ می کنیم، و شروع به تفت دادن پیاز می کنیم.
وقتی پیاز کمی سبک شد گوشت را اضافه می کنیم و خوب سرخ می کنیم تا هم سرخ شود و هم پخته شود.
@lebaneseaccentوقتی که گوشت سرخ شد گوجه فرنگی خلال شده را به آن اضافه می کنیم و درب ماهیتابه را می گذاریم به مدت یک ساعت تا خوب پخته شود.
پس از اینکه پخت شاورما را در نان لبنانی ساندویچ می کنیم. می توانیم از
#سس_سیر برای ساندویچ استفاده کنیم.
نکته 1: این شاورمای خانگی است. و خیلی هم خوشمزه است حتما امتحان کنید.
@lebaneseaccentنکته2: می توانید گوجه فرنگی را چند دقیقه آخر اضافه کنید تا نرم نشود.
نکته 3: از خلال های فلفل دلمه ای هم می توانید د رکنار گوجه فرنگی و پیاز هم استفاده کنید.
نکته 4: از تکه های جعفری هم می توانید استفاده کنید.
نکته 5: سیب زمینی سرخ کرده هم کنار ساندویچ حتما داشته باشید.
@lebaneseaccent🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧استفاده، کپی و فوروارد، فقط با ذکر نام کانال مجاز است. لطفا رعایت کنید.
