Многим из вас этот напиток уже хорошо знаком, но не будет лишним рассказать про него. Rogbjornen - это ячменно-торфяной дистиллят, приготовлен из шотландского отборного ячменного солода, высушенного на торфе. Он тщательно дистиллируется в маленьком медном перегонном кубе, который так же топится торфом. Напиток производится небольшими партиями — около 150 бутылок, а каждая из них нумеруется вручную. Чтобы дополнить этот напиток и раскрыть его необычный аромат, мы предлагаем взять отварной картофель с сельдью. Фермерский картофель в сливочном масле, укроп, лук, который мы маринуем сами, и бочковая сельдь. Приходите дегустировать!