“Лишний” вес – социальный феномен? Книга “Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века” – это увлекательное исследование отношения общества к избыточному весу в разные времена и эпохи.  Работа интересно и доступно показывает, как ожирение воспринимались, например, в Средневековье, а как – сейчас. Тучность могла свидетельствовать о знатности и лени, невоздержанности и болезни. О ее причинах спорили еще античные врачи и медики эпохи Просвещения. В ее появлении винят воздух, воду, неправильное питание и обмен веществ.  Автор исследования Жорж Вигарелло – французский историк и социолог, специалист по социологии медицины, профессор Университета Париж V. Сегодня, когда по всему миру от ожирения страдает больше миллиарда человек, его работа об истории этого феномена особенно актуальна.