👩🏻🍳 Душа народа живет не только в традиционных одеждах и песнопениях, но и в обыденных вещах, таких как национальная кухня!
Балкарцы и карачаевцы, живущие среди величественных гор Кавказа, развили свою уникальную кулинарную культуру, отражающую особенности их образа жизни и природных условий.
🧀 В ноябре мы выбрали блюдо под названием хычины. Эти тонкие лепешки с сытной начинкой стали символом гостеприимства и домашнего уюта.
