Ингредиенты: Рис — 200 гр. Варено-мороженые креветки — 400 гр. Соевый соус — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Корень имбиря — по вкусу Вода — 50 мл.
Приготовление: 1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый. 2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности. 3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевый соус. Выложить туда же креветки и готовить их несколько минут. 4. Смешать креветки с рисом и подавать в горячем виде.
Приготовление: Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики ~ обычно их 7~8 штук. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться.
Ингредиенты: Cдобное тесто: - Молоко тёплое - 2стакана - Дрожжи - 1,5ч.л - Сахар - 2ст.л - Соль - щепотка - Растительное масло - 4ст.л - Ванилин - Мука⠀ Жидкость 1:3 муки (т.е на 1 стакан жидкости 3 стакана муки, добавляйте постепенно вымешивая тесто до мягкости, если липнет к рукам тесто, влейте растительное масло и вымешивайте хорошо) тесто до мягкости. Убираем в тепло на два подьема на третий раз формируем рогалики (в начале формирования защипляйте хорошо края, чтоб масло не вытекало при выпекании) и оставляем ещё на 20 минут. Смазываем желтком+молоко, отправляем в духовку разогретую до 180градусов на 15 минут примерно, до румяности.⠀
Ингредиенты (на 8-10 шт.): Яйца-3 шт. Сливочное масло-120 г Молоко (2,5%)-250 мл Сахар-80 г Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная-200 г Крахмал картофельный-50 г Разрыхлитель теста-10 г
Приготовление: Масло растопить в микроволновке, молоко подогреть до теплого состояния. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и просеять. Взбить венчиком яйца, соль, сахар, ванильный сахар до посветления, влить растопленное масло и молоко, перемешать. Всыпать мучную смесь, быстро замесить однородное тесто без комочков. Выпекать в вафельнице, подавать с карамелью, джемом, ягодами.
