Вопрос: Как правильно осуществить закупку услуг горячего питания для детей в период новогодних каникул❓ Ответ: Закупки услуг общественного питания и (или) поставки пищевых продуктов для организаций в сфере образования, медицины, социального обслуживания, отдыха детей и их оздоровления являются одними из самых сложных. 1️⃣Объект закупки должен соответствовать требованиям безопасности, касающимся как сырья, так и конечной продукции (готового горячего питания). Необходимо соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, установленные законодательством РФ (Федеральные законы от 30.03.1999 № 52-ФЗ, от 02.01.2000 № 29-ФЗ, санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 2️⃣Должны быть учтены: диета, калорийность, сроки изготовления и хранения блюд, а также составленное с учётом этого меню. 🗒Типовые условия контракта (постановление Правительства РФ от 29.03.2023 № 498): ✔️ исполнитель услуг питания школьников должен согласовывать с заказчиком меню для каждой возрастной группы детей; ✔️запрещено исключать горячее питание; ✔️от каждой партии приготовленной еды должна отбираться суточная проба. 📝Законодательно установлены дополнительные требования к участникам таких закупок (постановление Правительства РФ от 29.12.2021 № 2571), в том числе: ➖опыт. Участник закупки должен иметь опыт работы в сфере питания, и стоимость его услуг должна быть не менее 20% от стоимости нового контракта; ➖ чистая репутация. Отсутствие судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 УК РФ; ➖отсутствие нарушений. Участник не должен иметь административных штрафов за нарушения правил безопасности пищевых продуктов. ❗️При этом соответствие участника закупки указанным 👆дополнительным требованиям подтверждается предоставлением соответствующих информации и документов. ⚡️Кроме того, субъектам РФ рекомендуется принять меры, обеспечивающие применение заказчиками типовых условий с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и местных особенностей питания населения.