Блан де Блан Усадьбы Перовских — игристое вино с богатой историей, отражающей вековые традиции крымского виноделия. Созданное из шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах, оно проходит классическую винификацию. Первичная ферментация в стальных резервуарах при низких температурах сохраняет свежесть вкуса, а вторичное брожение в бутылках на дрожжевом осадке придает напитку утонченную сложность. Винодельческое хозяйство Усадьба Перовских, основанное еще в 1834 году, бережно сохраняет традиции, заложенные графом Перовским, и сегодня производит до миллиона бутылок вина, каждая из которых несет в себе уникальное сочетание природы и мастерства.