В Боровичах, что в новгородской области (прочтите наш гид на выходные по этому купеческому городку!), прошел фестиваль КАПУСТЫ «Крошево». На праздник съехалось 3500 человек из разных регионов, 39 команд рубили капусту для серых щей — крошево — на первом пешеходном арочном мосту. Масштабно! Во-первых, это красиво. Просто повсюду кочаны разных размеров и огромный подвесной (не настоящий, хотя Дарья поверила, что действительный). Во-вторых, очень крутое событие, таким и должен быть тот самый гастротуризм. В Боровичах популяризуют традиции предков, которые из поколения в поколение осенью рубят крошево. Спасибо семье Антоновых, которые организовывают для горожан подобные, очень жизнеутверждающие мероприятия, кормят людей (на видео серые щи из их ресторанов), а еще реставрируют исторические усадьбы и развивают свой край. Что удивило: 10 сортов картошки от местного крестьянского хозяйства «Гелетей И.И». Чуть позже расскажем и покажем, где останавливались. А вы не забудьте внести в календарь фестиваль «Крошево» в следующем году. #Новгородская_область