کشاورزان

.

مصرف کلرپیریفوس در ایالات متحده ممنوع می شود

بعد از سالها مجادله و دعواهای قانونی، مصرف کشاورزی #کلرپیریفوس که یکی از پرمصرف ترین حشره کش ها در انواع محصولات زراعی و باغی است، در آمریکا قدغن می شود.

آژانس حفاظت از #محیط_زیست ایالات متحده (EPA) اعلام کرد که مقررات مربوط به ممنوعیت این آفت کش در کشاورزی و محصولات غذایی را منتشر خواهد کرد.

به دنبال انتشار تحقیقاتی که براساس آنها این حشره کش موجب آسیب های نورولوژیکی جدی در کودکان می شود، سازمان EPA در دوره ریاست جمهوری باراک اوباما در سال 2015 مصرف این #حشره_کش را ممنوع اعلام کرد اما این ممنوعیت در دوره ریاست جمهوری دونالد ترامپ در سال 2020 با این ادعا که مستندات کافی در رابطه با خطرات #آفت_کش وجود ندارد برداشته شد و اکنون در دوره ریاست جمهوری جو بایدن این حشره کش دوباره به لیست سیاه آفت کش های غیر قابل مصرف در محصولات غذایی اضافه می شود. در ماه آوریل دولت بایدن به EPA دستور داد تا مصرف کشاورزی آفت کش متوقف شود و قرار است در 6 ماه آینده این ممنوعیت عملیاتی شود.

مایکل ریگان رییس EPA گفت: ما امروز قدم مهمی در حفاظت از سلامت عموم مردم برداشتیم که باید زودتر انجام می شد و با ممنوعیت مصرف این آفت کش در مواد غذایی، کشاورزان، کودکان و همه مردم از خطرات و عواقب خطرناک مصرف آن ایمن خواهند بود.

پیش بینی می شود که با اعمال این ممنوعیت مصرف این حشره کش در این کشور تا بیش از 90 درصد کاهش خواهد یافت.

در سالهای گذشته و به دنبال انتشار نتایج مطالعات و تحقیقاتی که مصرف این حشره کش را به وزن پایین نوزادان تازه متولد شده و کاهش هوش (آی کیو) و دیگر مشکلات رشدی کودکان ارتباط می داد گروههای زیادی از مردم و نهادها و سازمانهای مدافع محیط زیست و #بهداشت و سلامت جامعه سخت پیگیر ممنوعیت این حشره کش در ایالات متحده بودند.

از آنجاییکه #کلروپیریفوس از حشره کش های پرفروش و با طیف مصرف گسترده در #کنترل_آفات متعدد است، این تصمیم مسلما با انتقاد و مخالفت صنایع شیمیایی و کشاورزی مواجه خواهد شد.

گفتنی است کلروپیریفوس برای مصارف غیرکشاورزی و محصولات غیرغذایی قابل استفاده خواهد بود.

منبع: New York Times
@keshawarzan

.

باقیمانده آفت‌کش‌ها در غذا عامل اپیدمی چاقی در جهان

محققان دانشگاه مک مستر کانادا با آزمایش روی موش‌ها دریافتند استفاده از آفت‌کش موسوم به کلرپیریفوس و مصرف محصولات کشاورزی حاوی باقیمانده این آفت کش، احتمالا یکی از عوامل اثرگذار بر بروز چاقی و بیماریهای مرتبط با آن در جهان به شمار می‌رود.

در این تحقیقات که با مطالعه روی ۳۴ نوع #آفت_‌کش و #علف_کش متداول و تاثیر آن‌ها بر سلول‌های چربی قهوه‌ای در بدن موش‌ها انجام گرفت، مشخص شد آفت‌کش #کلرپیریفوس که مصرف آن در برخی کشورها از جمله کانادا ممنوع شده ولی در بسیاری از نقاط جهان به طور معمول مورد استفاده قرار می‌گیرد، موجب کاهش سرعت مصرف انرژی (مصرف کالری) در بدن می‌شود. این فرایند کندی مصرف انرژی (کالری) موجب ذخیره شدن انرژی بیشتر در بدن و در نتیجه چاقی می‌شود.

تاثیر کلرپیریفوس در ابتلا به چاقی در مطالعات دیگری در سالهای گذشته نیز به اثبات رسیده است. از جمله دانشمندان دانشگاه پکن در سال 2019 نشان دادند که این آفت کش از طریق تاثیر بر روی دیواره روده و میکروبیوم روده موجب افزایش جذب لیپو پلی ساکاریدها و همچنین افزایش مقاومت به انسولین می شود.

به عقیده یکی از اعضای این گروه تحقیقاتی، در بسیاری از مطالعات دانشمندان بر دریافت غذا بعنوان عامل اصلی چاقی متمرکز شده اند و تاثیر سوخت و ساز و مصرف کالری در بدن و تاثیر توکسین های محیطی بر این فرآیند مورد غفلت واقع شده است.

در حال حاضر حدود ۶۱ درصد از بزرگسالان به اضافه وزن یا #چاقی مبتلا هستند و شاخص توده بدنی بالایی دارند؛ به همین دلیل مطالعه عوامل اثرگذار بر این عارضه مهم است. چاقی یکی از مهمترین دلایل مرگ زودرس است. در سراسر جهان، چاقی و اضافه وزن عامل اصلی ۴۴ درصد از موارد ابتلا به #دیابت، ۲۳ درصد بیماری‌های قلبی و ۷ تا ۴۱ درصد از #سرطان هاست.

مقاله حاوی نتایج این پژوهش در نشریه Nature Communications منتشر شده است.

@keshawarzan