🦠🔬Испанские ученые обнаружили внутри микроволновой печи около 750 различных видов бактерий и микроорганизмов, чаще всего встречались безобидные, однако имелись и более опасные виды.  О том как обезопасить себя от бактерий и микроорганизмов в микроволновке рассказала старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», к.б.н. Маркова Юлия. ❓Можно ли готовить пищу в микроволновке или это не безопасно 💬Готовить еду в микроволновке можно, но важно помнить, что микроволны проникают в глубину продукта примеро на 2,5 - 3 сантиметра, и пища может прогреваться не так равномерно. Поэтому крупные куски лучше разделить на более мелкие, продукт стоит укладывать в блюдо равномерно, и желательно в середине приготовления перемешать. ❓Способна ли высокая температура уничтожить бактерии в процессе приготовления 💬Некоторые бактерии способны формировать особое состояние, так называемые споры. Условно говоря, это «спящее состояние», в котором бактерия способна выдержать высокие термические и химические нагрузки. Если приготовленную пищу оставить надолго при комнатной температуре, то тепло и влага «пробуждают» такие бактерии, некоторые из  которых способны вырабатывать опасные для человека токсины. Поэтому скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике. 🎥О том как очистить микроволновку от бактерий и микроорганизмов смотрите в репортаже УТРО России