Лучшая утка в Гонконге.Вернулись из Гонконга. Буду в ближайшее время делиться воспоминаниями, впечатлениями о местах, что мы посетили за эти 4 дня. Нашим первым местом для «семейного» ужина – знакомства стал ресторан
Mott 32. Выбрали мы его неслучайно.
Mott 32 – современный ресторан кантонской кухни, принадлежащий Maximal Concepts. На момент 2024 года Mott 32 имеет восемь мест, включая Гонконг, Лас-Вегас, Ванкувер, Бангког, Сингапур, Сингапур, Сеул, Дубай и Себу. Это один из самых титулованных китайских ресторанных брендов в мире, постоянно завоевывающий награды за уникальный дизайн интерьера, фирменные коктейли и кухню. Гонконгский, спроектированный
Джойс Ванг, получил несколько наград, включая Tatler 2015 Best Interior Design and 2014 Inside Awards. Дизайнер ресторана, Джойс Ванг сделала этот проект ключевым в своем портфолио, после чего была приглашена на работу в Tom Ford.
По наводкам знакомых узнали, что здесь подают одну из лучших уток в городе. С красивой подачей, сервировкой и потрясающим вкусом. По сути так и вышло: прекрасное качество, утонченный вкус. Персонал прекрасно знает свое дело и во время подачи грандиозно водрузили утку на стол, чтобы все могли полюбоваться и сфотографировать. Отдельно подали кожу и мякоть. Соус тоже сервировали при нас. В общем, процессуальность при подаче утки в этом месте на высоте.
Помимо главного блюда, меня очень впечатлили остальные позиции и, в целом, ресторан. Современный интерьер, столы для больших компаний отделены от остальной посадки перегородками, поддерживая таким образом интимную атмосферу. Сами столы сконструированы с вертящейся платформой, что прекрасно вписывалось в тему нашего ужина. Закуски и десерты, что мы заказали, – все без исключения были утонченными, выдержанными и сбалансированными по вкусу. Не уверен, что это место подходит для встреч вдвоем, но в нашем случае это был один из лучших ресторанов – каждый мог попробовать то, что ему по душе.
#простокрасиво / @igorzernov