🟢Учёные ФИЦ ИнБЮМ разработают научные рекомендации для устричного питомника на озере Донузлав
Институт биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН заключил договор с ООО «Азбука Моря», в рамках которого учёные разработают научные рекомендации по организации работы устричного питомника на озере Донузлав. Соглашение предусматривает участие сотрудников марикультурного хозяйства в процессе выполнения научно-исследовательских работ, включающих культивирование кормовой базы, а также выращивание личинок и спата гигантской устрицы.
Согласно контракту на базе ФИЦ ИнБЮМ в рамках экспериментального питомника совместно со специалистами ООО «Азбука Моря» будут выращены личинки устрицы с дальнейшей пересадкой их на морскую ферму на Донузлаве для доращивания.
❗️Напомним, в 2023 году в Институте биологии южных морей в рамках НОЦ «МореАгроБиоТех» был успешно реализован проект по созданию экспериментального устричного питомника мощностью до 700 000 спата.
«В выращивании устриц столько же тонкостей, как и в рыбацком деле: добыча, обработка и хранение – здесь все сплошные секреты. Именно ими севастопольские ученые и готовы поделиться.
Устрица в советское время хоть и считалась классовым пережитком из буржуазного меню, однако на изучение жизни этих двустворчатых кулинарная дискриминация никак не повлияла. В Севастопольском институте биологии южных морей ученые собрали уникальную теоретическую и практическую базу, которая поможет российским фермерам наращивать производство деликатеса»
❗️Школа для морских фермеров в Севастополе откроется уже этим летом.
🦪 Тихоокеанская устрица Magalana gigas - важный промысловый вид черноморского региона. Но несмотря на благоприятные факторы окружающей среды, необходимо учитывать воздействие на неё потенциальных вредителей. Например, сверлящей губки пиона (Pione vastifica (Hancock, 1849)), которая массово встречается на раковинах тихоокеанских устриц, культивируемых в Крыму и Севастополе.
✅ КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА: В Севастополе откроют школу для морских фермеров
В Севастополе в следующем году откроется первая школа для морских фермеров - тех, кто будет выращивать устриц и мидий. Программу разработали специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН. Участников ждут не только лекции, но и практические занятия на базе ИнБЮМ.
Может показаться, что выращивать в море моллюсков - дело нехитрое. Кормить не надо - они питаются микроводорослями, находящимися в воде, «пасти» тоже не надо - ракушки никуда не денутся. Остается только вовремя собирать урожай. Но, как и в любой отрасли сельского хозяйства, фермера может подстерегать множество сложностей и «подводных камней». Выращивать устриц и мидий тоже надо уметь.
⚡️ПЕРВАЯ В РОССИИ ШКОЛА ДЛЯ МОРСКИХ ФЕРМЕРОВ ОТКРОЕТСЯ НА БАЗЕ ФИЦ ИНБЮМ
В Севастополе состоялась презентация школы для морских фермеров, которая организована Институтом биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН в рамках работы Межрегионального научно-образовательного центра мирового уровня «МОРЕАГРОБИОТЕХ».
Её концепцию во время однодневной школы-семинара представили специалисты ФИЦ ИнБЮМ 9 декабря 2022 года на площадке агрофирмы «Золотая балка». Участниками мероприятия стали сотрудники государственных органов власти, владельцы малых и средних предприятий, работающих в сельскохозяйственной индустрии, граждане, желающие стать морскими фермерами.
Подробно о презентации «Школы для морских фермеров» и, в целом, о проекте - на сайте ФИЦ ИНБЮМ
💥ДЕПУТАТЫ ЗАКСОБРАНИЯ СОВМЕСТНО С ДИРЕКТОРОМ ДЕПАРТАМЕНТА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПОТРЕБРЫНКА СЕВАСТОПОЛЯ ВТРЕТИЛИСЬ С РУКОВОДСТВОМ ФИЦ ИНБЮМ
16 сентября 2022 года директор Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Наталия Скорюкова, депутаты Законодательного Собрания Евгений Дубовик и Алексей Климов провели рабочую встречу на территории Института биологии южных морей, посетив первое в Севастополе предприятие по промышленному выращиванию устриц ООО НИО «Марикультура», на базе которого планируется создание отечественного питомника для устричной молоди.