طريقتي بالزربيان بكل، بساطة، رانيا_القحطاني بصل 3ريوس كبار مقطع منقوع ثومة راسين هيل قرفة قرنفل حوائج لحم صحيحة اضربهم بخلاط البهار بطاط كبار مقشر بدون تنقيع ملح ميتو ليمون بودر كاكاو عادي صباغ الزعفران بودر رز منقوع ومفور نصف، فورة 1-بالخلاط نضرب البصل،الحارق، بالاصح مانحرقة زايد، ع الزوم. مع الثومة واحد زبادي واليمون والصباغ والزعفران(((وملعقتين كاكاو طبعا مش، شرط الكاكاو عادي تقدري، تتخلي،)) عنه و وملح وميتو واللحوائج والهيل والقرنفل والقرفة المضروبين من قبل 2-وبالضغاط نشوح راس بصل لين يصير ذهبي مع اللحمة والبطاط والحوائج النص الي ضربنها من قبل ورشه زعفران ونضيف الي ضربناه بالخلاط لفوقه مع كاسة ماءونبخر بقشرة بصل وزيت. ونضغط بعده نفتح الضغظ نضيف الرز الي فوراناه مع هيل وقرفه وقرنفل وورق قار وليم حارق ... ونرش زعفران من فوق ونضيف كاسه مرق او ماء وصباغ الرز ونبخر مرة ثانيه وع نار هاااااادية جدا لين يصفر مرتين الضغظ وسكري. وشوفي الطعم كيييف خررررافي تبارك الله. ،😋😋😋😋😋 كانه حق مطاعم ولي بتسال ملعقتين كاكاو طبعا الطباخ قريري نصح امي النصيحة دي بيوم من الايام لما حصلنا بالشيخ عند تاجر يشتري كم