#برمدارکدبانو
#آش_رشته👩🍳مواد لازم
✔️سبزي آش ١-٢پيمانه
✔️نخود١پيمانه
✔️عدس١پيمانه
✔️لوبياقرمز١پيمانه
✔️لوبياچيتي١پيمانه
✔️پياز خلال سرخ شده١پيمانه
✔️پياز رنده شده سرخ شده١پيمانه
✔️كشك به مقدار لازم
✔️سير داغ و نعناع داغ به مقدار لازم
✔️رشته آش ١-٢پيمانه
✔️نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
✔️آب قلم به مقدار لازم
#طرز_تهیه 1️⃣قلم را با پياز در مقداري آب ميپزيم.
2️⃣حبوبات را ١روز قبل در آب خيس ميدهيم .
3️⃣سبزي و حبوبات را جدا جدا آب پز ميكنيم.
4️⃣پياز رنده شده سرخ شده را به آب قلم همراه نمك و فلفل و زردچوبه و مقداري نعناع داغ اضافه ميكنيم.حبوبات و سبزي را اضافه و رشته را نيز ميريزيم تا يه ربع بپزد
5️⃣سپس زير شعله راخاموش كرده درب قابلمه را گذاشته و اجازه ميدهيم جا بيفتد.و در نهايت در ظرف ريخته و با پياز خلالي سره شده و نعناع و سير داغ و كشك تزئين ميكنيم.
#نكات☑️از آرد گندم كه در روغن داغ شده براي جا افتادن بهتر ميتونيم استفاده كنيم.
☑️براي تزئين بهتر بعد از ريختن آش در طرف ها مقداري زمان ميدهيم تا سطح آش خودش را بگيرد و مواد تزئيني به انتها آش فرو نرود .
پياز رنده شده سرخ شده و آب قلم به لذيذ شدن آش كمك ميكنن.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜╭┈───────
🦋࿐
🌱#اللہمعجللولیڪالفرج 🌱بــا مــا همــــــــــــراه بــاشــیــد در ڪانــالــ
#بـــرمــــدارخـــورشــــیــــد💫🪐✨ •❥
🕊
☁️@hami121☁️
🕊❥•
╰─┈➤ •❥࿐❥᭄ٖٜ──