Ingwer wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und Küche verwendet.
Doch wusstest Du, dass es beim Ingwer große Qualitätsunterschiede gibt?
Geschmack und Wirkung von Ingwer hängen von verschiedenen Faktoren ab, darunter Anbaugebiete, Klima und die Sorte.
Es gibt beachtliche Unterschiede zwischen Ingwer aus Peru und China - und diese wirken sich auf mehr als nur Deinen Gaumen aus!
🇵🇪🇨🇳
Peruanischer Ingwer wird oft
biologisch angebaut, was ihn sehr beliebt für diejenigen macht, die Wert auf
Nachhaltigkeit und
natürliche Qualität legen.
Bei
chinesischem Ingwer hingegen ist es wichtig, sich der Qualität und der Anbaumethoden bewusst zu sein. Denn Ingwer aus China ist oftmals massiv mit
Pestiziden und
Schwermetallen belastet.
Unabhängig von der Herkunft, solltest Du bei Ingwer also auch Faktoren, wie Nachhaltigkeit der Produktion, Qualität und Reinheit sowie den Einsatz von Chemikalien berücksichtigen.
Aus diesem Grund, Augen auf beim Ingwer-Kauf!☝🏼💚
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