🍽 Рецепты от «Рыбной Лавки» Кефаль черноморская жареная Эта рыбка обладает нежным белым мясом и относится к элитным сортам рыбы. Косточки в рыбе только большие, поэтому проблем с ее разбором и очищением нет. Идеальный вариант для жарки 🥰 Вам понадобится: •Кефаль 2е тушки (1,5кг) •Соль 2ч.л •Перец 1ч.л •Масло оливковое/подсолнечное для жарки 2 ст.л •Мука 1/2 ст для обвалки •Чеснок 3-4 зубчика •Укроп свежий 30-40г Способ приготовления: •Тушку рыбы почистить и порезать на крупные куски. •Посолить, поперчить, обвалять в муке. •Обжарить с двух сторон на сильно разогретом масле по 2 мин. •Посыпать резанным чесноком и укропом, налить 2 ст ложки воды и накрыть крышкой. •Тушить 5-7 мин. #рецепт #жаренаякефаль #жаренаярыба