Новый Крым (часть третья): Гаврас и Андрюс ЮцисЕщё одна дружеская
дегустация в Севастополе прошла у нас в семейном отеле «Жаклин», принадлежащем семье Хдрян - владельцам винного бренда «Гаврас». В теплой дружеской обстановке попробовали вина самого хозяйства и бренда Андрюса Юциса. Впечатления такие.
🍷 ГаврасУ проекта интересная концепция развития в Крыму армянских автохтонных сортов винограда. При этом, часть вин хозяйства, которыми занимается сын владельца Азат делается в «натуральной» стилистике (наследие работы Азата в питерском баре На Вина!), а вторая половина - дань отцу Азата, который предпочитает классический стиль.
С виноградарством достаточно сложная история у хозяйства. Вырастить Арени Черный где-то за пределами его родины очень непросто. Лозам пока 5 лет - 2018 года посадки, по мере их взросления мы увидим новый интересный уровень.
Пока у хозяйства 4 вина и все красные. Два вина «натуральные» из Левокумского и Кармрахюта. Они на любителя (кислотность в красных сортах выдающаяся), но неплохо сделаны.
Самое красивое вино хозяйство именно в этой серии - Арени Черный. Я много пробовал вин из этого сорта, оно вполне на уровне тех, что делают лучшие хозяйства Армении. Это высокий результат.
Есть еще лимитированное вино - с черной этикеткой, с выдержкой в бочке. Я бы его с базовыми винами объединил в бленде.
Очень приятное впечатление оставила встреча со всей семьей Азата. Это большие труженики. У хозяйства хорошее будущее.