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Kraus, grün und voller Vitamine: Grünkohl ist vielseitig und einfach zu verarbeiten․ Auch in der asiatischen Küche․ Ein Rezept, vorgestellt von Jacqueline Vogt․
Der erste Frost eröffnet in Norddeutschland traditionell die Grünkohlsaison․ Warum das so ist und woher die Pflanze ihre gesundheitlichen Vorzüge nimmt, klärt nun eine Studie․
