Frankfurter Allgemeine Zeitung

Gespräch mit Biowein-Expertin: „Man darf die Umwelt nicht für ein Genussmittel verpesten“
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Katharina Hauck beschäftigt sich mit der Akzeptanz von Biowein in Deutschland․ Die ist bislang eher gering, gerade unter jungen Menschen․ Woran das liegt und wie sich das ändern lässt, erklärt sie im Interview․