Сицилия , день второй.
Липарские острова - их 17, обитаемых - 7, мы посетили основной - остров Липари.
Виды тут потрясающие. Без вина тоже не обошлось.
Вообще место известно своей Мальвазией делле Липари.
Название происходит от Монемвасии, византийской крепости, расположенной на мысе к югу от Пелопоннеса, успех Липари связан со сладкими винами, которые увеличили торговое состояние венецианцев в Средние века.
У итальянцев 18 мальвазий 🙄
Мальвазия делле Липари - сорт, который, по преданию, был завезен на Салину (один из Липарских остров) первыми греческими колонистами еще до нашей эры. Виноградники в основном расположены на вулканических почвах, богатых минералами, в том числе кремнием и калием. Из-за сильного и постоянного ветра на острове часто лозы растут очень низко, на пепле и пемзе.
Лучшая Мальвазия из Липари отличается богатым медовым ароматом, нотами апельсина и абрикоса, очень легким и ароматным вкусом, и не бывает тяжелой, густой и маслянистой.
Вчера на Липари мы видели только заброшенные виноградники мальвазии.
Сама я пробовала Мальвазию делле Липари пару раз, от производителя Caravaglio, могу сказать, что это десерт , от которого не стоит отказываться.
📍 Липари, Липарские острова, Сицилия
