Лацио: самый большой в мире лабиринт виноградников Вино, рожденное из лабиринта. Это последняя авантюра органического хозяйства
Marco Carpineti, которому принадлежит самый большой в мире лабиринт виноградников между коммунами Bassiano, Sezze и Sermoneta, менее 100 км от Рима. В рамках проекта часть виноградника площадью около 3 га превратилась в сложную конструкцию, состоящую из двух спиралей и лабиринта, закрученного в виде волны. Цель проекта - создать гостеприимную среду, отличную от традиционного расположения рядов виноградных лоз, чтобы посетители могли насладиться чувственным опытом и немного порефлексировать. Лабиринт Vigna был задуман как метафора жизненного пути с его моментами испытаний и перемен. Работа над ним была кропотливым процессом, каждое растение высаживалось и обрабатывалось вручную, а сорта винограда были выбраны таким образом, чтобы отражать самобытность, историю окружающей местности.
Помимо художественной ценности, Лабиринт виноградников — это еще и сельскохозяйственный эксперимент, призванный способствовать лучшему созреванию винограда и управлять растением и его плодами. Уникальная среда, создаваемая лабиринтом, с его волнами и тенями, адаптируется к различным временам года, предлагая постоянно меняющееся цветовое и сенсорное зрелище.
Посаженные лозы - это в основном
bellone
(в переводе - красавчик, белый сорт) и
nero buono
(хороший черный), сорта, заново открытые компанией, когда они были практически забыты. Это настоящая авантюра и амбициозный проект, направленный на повышение ценности этих сортов винограда. Здесь выращивают еще один очень древний неизвестный сорт –
аббуото
, присутствующий в этих местах еще с древних времен, он был вином, которое пили древние римляне.
#созерцательное#итальянскоевино