спец.контроль
по отдельным позициям продуктов
(после массового отравления детей в 2018г.)

5.4 Исполнитель обязан:

5.4.12 Обеспечить поставку на пищеблоки Заказчика продукции промышленного
производства в следующем порядке:
11
-сливочное масло, питьевая бутилированная вода, питьевое и сгущенное молоко, сыр,
соки, направляются на пищеблок после проведения МосГИК предварительного
лабораторного контроля (по показателям фальсификации и/или микробиологическим
показателям). Копия письма МосГИК о результатах исследований, заверенная Исполнителем, направляется Исполнителем на пищеблок Заказчика вместе с
поставляемой продукцией;

-творог, сметана и другие кисломолочные продукты направляются на пищеблок после
проведения МосГИК отбора образцов и направления на лабораторный контроль (по
показателям фальсификации и/или микробиологическим показателям). Копия письма
МосГИК об отборе образцов, заверенная Исполнителеме, направляется Исполнителем
на пищеблок ЗАказчика вместе с поставляемой продукцией.