#رولت_خامه‌ای 😍😊😋 با دستور سرکار خانم عباسی🌹 سومین آیتم از دوره رایگان شیرینی تر تقدیمتون میشه😍😊 مواد لازم👇👇 1⃣ آرد ۹۰ گرم 2⃣شکر ۴۰ گرم برای زرده 2⃣ ۵۰ گرم برای سفیده 3⃣ تخم مرغ ۴ عدد بزرگ 4⃣ بیکینگ پودر ۱٫۳ ق چ 5⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ 6⃣ خامه قنادی ۴۰۰ گرم 7⃣ روغن ۵۰ گرم 8⃣ شیر ۴۰ گرم 9⃣ آلبالو به میزان لازم 0⃣1⃣ پودر پسته به میزان لازم ( برای تزیین ) 📍این مواد برای ۱۲ عدد رولت هست 📍📍نکات مربوط به رولت خامه‌ای👇 ✅ حتماً از شکر دانه ریز استفاده کنید ✅ فر رو ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن کنید ✅ دمای فر ۱۶۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه المنت بالا و پایین روشن باشه✔️ ✅ هر چقدر بیشتر نون در فر بمونه خشک تر میشه ✅ سایز سینی ۴۰ در ۳۰ سانتی‌متر باشه ✅ تخم مرغ‌ها خنک باشه تا زرده و سفیده راحت‌تر جدا بشن ✅ رولت رو قبل از برش ۳ ساعت تو فریزر بذارید تا خودش رو بگیره و برش تمیزتری داشته باشید👌 ✅ برای برش رولت از چاقو اره‌ای استفاده کنید، بعد از هر بار برش چاقو رو توی آب داغ بزنید✔️