#شیرینی_نخودچی_بدون_فر✏ #موادلازم 🔸هل ۲ عدد
🔸کره گاوی ذوب شده ۱/۲ لیوان
🔸شکر قهوه ای ۱ لیوان
🔸آرد
نخودچی ۱ لیوان
♨ #طرزتهیه🔹آرد
نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد
نخودچی بلند شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.
🔹شکر و دانه های هل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده به آرد
نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید.
🔹با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد حالت دهید ( میتوانید روی
شیرینی ها را کمی مرطوب کنید سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی
شیرینی ها بپاشید ) ،
شیرینی ها را داخل ظرف دربسته نگهداری کنید.
💡سایر نکات
🔸نکته اول : راز خوشمزه شدن این
شیرینی بو دادن آرد
نخودچی است یعنی باید به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آرد بلند شود ؛
🔸نکته ی دوم : استفاده از شکر قهوه ای به جای شکر سفید بازاری است که از مضرات شکر سفید، مولّد سودا بودن آن
است.
🍎 #آشپزی_اسلامی🆔 https://t.center/daroshefaenarjeskhatoon313📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313