Если вы никогда не пробовали десертные вина, то делюсь идеальным способом первого знакомства с ними Инструкция проста до безобразия: приходите в ресторан и спрашиваете, есть ли в меню Педро Хименес. Нет-нет, горячего испаноговорящего парня к столу не доставят. Зато принесут симпатичный ликерный бокал со сладким хересом цвета мазута. Заказываете к нему пломбир — только давайте сразу договоримся — именно пломбир. Безо всяких добавок и дополнительных плюшек в виде соусов и посыпок. Делаете маленький глоток хереса и отправляете в рот ложечку пломбира. Ваши вкусовые сосочки будут приятно удивлены! Мне нравится думать, что это секретный десерт — его нет в меню отдельной строчкой в разделе "десерты", но он существует 😏