Идея для блюда с сыром «Красная ведьма»😉Tartiflette – это традиционное блюдо французской кухни родом из альпийского региона Верхняя Савойя. Это по-настоящему зимняя запеканка с сыром и картофелем
Делимся рецептом🔥Вот популярный рецепт тартифлета, который легко приготовить и который точно понравится всем!
▎Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 200 г бекона или сала (можно заменить на ветчину)
• 1 большая луковица
• 300 г сыра «Красная Ведьма»
• 200 мл сливок (можно использовать 20% или 30%)
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки
▎Приготовление:
1. Подготовка картофеля: Отварите картофель в мундире до готовности (примерно 20-25 минут). Затем остудите, очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Обжарка бекона и лука: В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный бекон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
3. Сборка тартифлета: В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой бекона с луком. Посолите и поперчите по вкусу. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Добавление сливок и сыра: В отдельной миске смешайте сливки с солью и перцем. Полейте полученной смесью картофель. Сверху равномерно распределите нарезанный сыр «Красная Ведьма».
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте тартифлет в духовке около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Тартифлет можно подавать с зеленым салатом и бокалом белого вина.
ЗАКАЗАТЬ СЫР «КРАСНАЯ ВЕДЬМА»
