Обжариваем три лота из Колумбии:
Свежий урожай
Пачамамы от Хосве Валенсии. Обработан анаэробным способом, при котором ягоды ферментируются без доступа кислорода. Во вкусе — папайя, нектарин, ваниль, яблоки, умеренная фруктовая кислотность.
Колумбия Ла Ривьера обработана анаэробным способом с азотом: ягоды очищают от кожуры и помещают в ёмкости с культурой дрожжей. Во вкусе — спелый крыжовник, джем из голубики, бабл гам, леденцы. Высокая сладость, кислотность ниже средней.
Во вкусе
Колумбии Ла Флореста мытой обработки: мёд, флердоранж, лемонграсс, умеренная кислотность. Есть в обжарке под фильтр и под эспрессо.
В наличии на сайте и в кофейне.