Красивый и очень вкусный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
Яйца - 7 шт
Сыр - 2 слайса
Лук зеленый - 2 шт
Перец болгарский - небольшой кусочек
Соус кимчи - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лимон - небольшой кусочек
Рыбный соус - 0.5 ч. ложки
Масло сливочное - небольшой кусочек
Масло растительное
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный болгарский перец и зеленый лук. По вкусу солим, перчим, отправляем к яйцам соус кимчи, половину чайной ложки рыбного соуса и выдавливаем из небольшого кусочка лимона сок. Содержимое миски тщательно перемешиваем до однородного состояния. В сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Покрываем дно сковороды взбитыми яйцами и выкладываем сверху сыр. Как только содержимое сковороды "схватится" (станет плотным) сворачиваем яичную массу в
рулет.
Рулет сворачиваем не полностью, а оставляем часть незавернутой. К незавернутой части добавляем ещё яичной массы, распределив ее по всей свободной поверхности сковороды. Как только и эта часть омлета станет плотной - так же продолжаем сворачиваем все в
рулет. Готовый яичный
рулет режем на небольшие кусочки и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яйца #омлет #завтрак #рулет