Хочу показать вам рецепт приготовления сырных
лепешек с курицей. Рецепт простой, доступный, без совиных перьев и копыт единорогов.
Ингредиенты:
Куриное бедро - 1 шт
Сыр - 100 г
Кефир - 0.5 л
Яйцо - 1 шт
Лук зеленый - небольшой пучок
Сода пищевая - 0.5 ч. ложки
Мука - 100 г
Имбирь - небольшой кусочек
Соевый соус - 1 ст. ложка
Растительное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
С куриного бедра снимаем мясо и мелко рубим в фарш. На терке трем сыр и мелко нарезаем зеленый лук. В миску с нарезанным луком разбиваем одно яйцо, по вкусу добавляем соль, перец и все тщательно перемешиваем. Также отправляем в миску тертый сыр, фарш, половину чайной ложки соды и муку. Все тщательно перемешиваем. Для аромата добавляем максимально мелко нарезанный кусочек имбиря. В миску наливаем кефир, соевый соус и все тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и добавляем немного приготовленной мучной смеси.
Лепешки с курицей жарим до золотистой корочки с обеих сторон. Жареные
лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, сворачиваем в трубочку и подаем к столу со сметаной. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #курица #лепешки #начинка