Прикольная идея для тех кто любит экзотические вкусы и фанат совиных перьев. В меню: лапшичка быстрого приготовления с миллионом ингредиентов, каждый из которых дополняет своей оригинальностью и вкусом блюдо в целом.
Ингредиенты:
Лапша быстрого приготовления (Креветошик)- 1 пачка
Рыбный бульон
Креветки очищенные
Лайм
Болгарский перец
Морковь
Соус сладки чили
Гранулированный чеснок
Мини кукурузка (маленькие початки)
Шампиньоны
Имбирь
Кунжут
Чеснок
Овощной соус
Устричный соус
Кунжутное масло
Мука
Лук
Брокколи
Лук-сибулет
Приготовление:
В рыбный бульон отправляем специи, которые находились в упаковке с лапшой. Бульон нагреваем и запариваем лапшу. Креветки солим, добавляем гранулированный чеснок, панируем в муке и обжариваем на растительном масле. Обжариваем небольшое количество соломки лука и моркови. Как подрумянится - добавляем мелко нарезанные шампиньоны, чеснок и имбирь. Следом отправляем обжариваться брокколи и початки мини кукурузы. Наливаем в сковороду 100 мл рыбного бульона, овощной и устричный соусы и посыпаем всё кунжутом. В сковороду отправляем размокшую в рыбном бульоне лапшу и перемешиваем. Буквально через минуты выкладываем содержимое сковороды на тарелку, сверху кладем креветки и сбрызгиваем кунжутным маслом. Посыпаем кунжутом, луком-сибулет и цедрой лайма. Для лучшего вкуса можете сбрызнуть соком лайма и украсить листочками кинзы. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #дошик #лапша #морепродукты #креветки #ресторанноеблюдо #ресторан #ресторанныйрецепт