Серия - идеальный завтрак продолжается, оставшиеся два рецепта КюКю публикую!
Ингредиенты для закуски №2:
Яйца - 4 шт
Лук - 1-2 шт
Грецкие орехи - 100г
Топленое масло
Соль
Перец
Приготовление:
На сковороде с топленым маслом обжариваем до золотисто-медного цвета мелко нарезанный лук. Ядра грецких орехов измельчаем в куттере (измельчителе). В миску разбиваем 4 яйца, добавляем измельченные орехи, жареный лук, по вкусу соль-перец и тщательно перемешиваем. Дно сковороды смазываем топленым маслом и наливаем яичную массу. Готовим на маленьком огне с закрытой крышкой, пока омлет не станет плотным. Готовый омлет выкладываем на тарелку, режем на небольшие ромбики и подаем к столу.
Ингредиенты для закуски №3:
Яйца - 4 шт
Лук - 1-2 шт
Баклажан - 1 шт
Топленое масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
На сковороде с топленым маслом обжариваем до золотисто-медного цвета мелко нарезанный лук. Далее на топленом масле обжариваем очищенный от кожицы и нарезанные на мелкие кубики баклажан. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем жареные баклажаны, лук, соль-перец и все тщательно перемешиваем. Дно сковороды смазываем топленым маслом и наливаем яичную массу. Готовим на маленьком огне с закрытой крышкой, пока омлет не станет плотным. Готовый омлет выкладываем на тарелку, режем на небольшие ромбики и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яйца #омлет #кюкю #азербайджан #завтрак