ARLINI TINTO
🇪🇸#бар#выбор_вина В живописном местечке Каньяда дель Триго в Хумилье, регион Мурсия, находится семейная винодельня Bodegas Arloren. С 1972 года семья Арсе работает здесь над созданием вин, бренди и вермутов.
Производитель гордится сохранением традиционных рецептов и старается отразить в вине аутентичность Хумильи: "донести до вашего стола богатство вкусов и ароматов, которое может предложить только этот регион".
У нас на дегустации красный вермут Arlini Tinto. Он изготовлен из винограда монастрель, собранного в оптимальной стадии зрелости. Процесс алкогольного брожения осуществляется традиционным способом и прекращается, когда крепость достигает 15%. После ферментации вино фильтруют и оставляют на месяц настояться с ароматическими травами, корешками и цветками в 700-литровых бочках из французского дуба.
Аромат приятный и очень интенсивный, с разнообразными нотками трав и специй. Он в меру сладкий и кислотный: хороший баланс создаёт ощущение легкости и свежести. Фруктовая и травяная ароматика отлично сочетаются, оставляя долгое послевкусие сухофруктов с приятной горчинкой.
Замечательный вермут! Заполните бокал льдом, положите ломтик апельсина или лимона - и получится идеальный аперитив или дижестив, как вам будет угодно. Он сопроводит и беседу в компании друзей, и чтение любимой книги, и любое другое приятное занятие. Не стесняйтесь повторить!
P.S. Оригинальный способ закрытия бутылки оказался очень удобным.
Vermut Arlini Tinto D.O. Jumilla, Cavina - 2400 руб.