Bonduelle

Дед Мороз уже спешит по новогодней Долине вкуса Bonduelle. А ее жители уже приготовили разнообразные блюда с овощами 🎄

Мы поздравляем вас с наступающим 2023 годом и желаем сбалансированности в жизни и в еде, кулинарного вдохновения и интересных рецептов, бережного отношения к своему здоровью и благополучию планеты! 🎅

Поделитесь с нами в комментариях, какое желание вы загадали Деду Морозу?

Не все новогодние закуски будут полностью съедены, поэтому подготовили шпаргалку, какие салаты сколько можно хранить.

Помним: заправленный салат хранится всегда в 2 раза меньше.

Хуже всего хранятся фруктовые и овощные салаты. Чтобы немного продлить их жизненный цикл, тщательно обсушиваем ингредиенты после мытья и режем крупными кусками.

Мясные и рыбные сразу убираем в холодильник или замораживаем без заправки. Соус добавляем перед подачей.

Сколько хранятся салаты:

🥗 С майонезом при комнатной температуре — не дольше 5 часов, в холодильнике — сутки.

🥗 Со сметаной или с йогуртом едим сразу, поэтому рассчитываем количество на стадии готовки, чтобы не выкидывать остатки.

🥗 С растительным маслом при комнатной температуре — пара часов, в холодильнике — 4–6.

🥗 Добавление уксуса увеличивает срок хранения не более чем на полчаса.

Делайте скриншот нашей шпаргалки, чтобы всегда иметь ее под рукой. И расскажите, пожалуйста, в комментариях, какие салаты будете готовить на Новый год.

#советы

Оливки и маслины Bonduelle без косточки — без них никак не обойтись в приготовлении новогодних блюд, особенно канапе и тарталеток. Не менее хороши они и как самостоятельная закуска, и как перекус (эмодзи оливки на тарелке)

Мы строго следим за качеством, поэтому в производство идут выращенные и собранные в солнечной Испании плоды одинакового калибра, с ярким вкусом.

Но оливки и маслины — это не просто гастрономическое удовольствие, это важная составляющая сбалансированного питания. Они источник полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов.

#продукция

Как провести Новый год ярко и утром быть свежим, рассказывает нутрициолог Bonduelle Анастасия Медведева.

Конечно, лучше отказаться от алкоголя: волшебные пузырьки есть не только в игристом. Комбуча, безалкогольное шампанское, смесь ягодного сока и минералки — вкусно и красиво.

Если же исключать алкоголь не хочется, то стараемся не пить натощак и увеличиваем количество воды.

Меню:

🥦 Добавляем продукты-антиоксиданты (зеленый горошек, цветная капуста, киви); активирующие детокс (брокколи, свекла, порей); стимулирующие функции поджелудочной железы (авокадо, ананас).

🥦 Заменяем картофель на батат, майонез на йогуртовый соус, белый рис на рис из цветной капусты.

🥦 «Собираем» тарелку так, чтобы половину порции составляли овощи 3–5 цветов и приготовленные разным способом (вареные, запеченные, на пару).

🥦 Используем специи, улучшающие метаболизм (куркума, имбирь, розмарин).

Другие советы читайте в Дзене.

А вы каких правил новогоднего стола придерживаетесь?

#советы