Гид «Мишлен» — это самый авторитетный ресторанный рейтинг в мире.
Он был выпущен в 1900 году Андре Мишленом — братом основателя известной французской компании-производителя шин. Изначально это был туристический путеводитель, который писал об отелях, ресторанах и автомастерских.
В 1930 году в путеводителе появился рейтинг с тремя звездами, который используется до сих пор:
• Одна звезда. Качественный ресторан в определенной категории.
• Две звезды. Отличный ресторан, который стоит посетить, если вы оказались рядом.
• Три звезды. Великолепная работа шеф-повара, ресторан заслуживает отдельной поездки.
В справочнике прописаны рестораны без звезд — это места, просто заслуживающие упоминания. Такие заведения помечаются фирменной наклейкой на двери.
В престижный ресторанный гид Michelin вошли 69 ресторанов Москвы. Российская столица стала первым городом на постсоветском пространстве, который признали одним из мировых гастрономических центров.
Я была в 4-х пока что, остальные в перспективе посетить
😉.
#рестораны #goodlife