В Башкирии учащиеся и родители продолжают жаловаться на качество школьного питания. Об этом сообщила на оперативном совещании в Правительстве начальник Управления Главы республики по социальным коммуникациям Елена Прочаковская. Количество сообщений по школьному питанию значительно. Как показывают материалы выездных мероприятий, есть существенные замечания, приводящие к снижению качества школьного питания. Это нарушение или несоблюдение на местах технологии приготовления. Есть случаи, когда на пищеблоках вообще нет ни одной технологической карты – повара работают "на глаз". Для приготовления блюд используется продукция невысокого качества. Нарушаются условия хранения продуктов. Детей жалко...